啤酒胡蘿卜鴨煲
簡(jiǎn)介：
喜歡吃辣的親可以放適量的干辣椒，味道不錯(cuò)哦
啤酒胡蘿卜鴨煲 所需材料
- 鴨肉：4/1只
- 啤酒：一瓶
- 胡蘿卜：一根
- 八角：兩顆
- 干辣椒：一條
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 蠔油：適量
- 姜：三片
- 蒜頭：三個(gè)
- 蔥：一根
- 香葉：四片
- 糖：適量
- 芹菜：一根
步驟詳解
1
把鴨肉切塊，泡水里祛去除血，把蒜，芹菜，姜切好，備用
2
熱好鍋，倒入適量花生油，把辣椒，姜，蒜頭，八角，香葉爆香
3
然后把鴨肉倒入，翻炒兩分鐘
4
把啤酒倒入，加適量鹽，醬油，蠔油，糖
5
起鍋，把鴨肉倒入沙鍋，蓋上蓋子，小火悶
6
20分鐘后，倒入切好的胡蘿卜，蓋上蓋子再小火悶10分鐘
7
倒入蒜梗，芹菜攪拌下
8
最后再放入蒜葉，就可以啦
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