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香菇醬肉包

簡(jiǎn)介：

香菇醬肉包所需材料

面粉：400克
酵母粉：3克
豬肉餡：300克
香菇：150克
粉條：100克
各種調(diào)料：適量
水：210克
白糖：10克

步驟詳解

1

酵母溫水化開(kāi)，加入白糖

2

加入面粉合成面團(tuán)。發(fā)酵。

3

香菇。粉條。用溫水提前泡發(fā)

4

提前一天用各種調(diào)料養(yǎng)好的豬肉餡

5

將香菇切碎

6

將粉條切碎

7

將調(diào)制好的肉餡入炒鍋炒熟

8

發(fā)好的面團(tuán)

9

揉面排氣。

10

分成每個(gè)大約80克左右的面團(tuán)

11

將切碎的香菇和粉條加入到炒熟的豬肉餡。一個(gè)方向攪拌均勻

12

將面團(tuán)搟成圓片

13

每個(gè)圓片上放入大約70克肉餡。逐個(gè)包起來(lái)

14

包好之后醒發(fā)十分鐘

15

入涼水鍋。大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火蒸熟15分鐘。悶鍋5分鐘

16

又暄又胖的包子悶鍋五分鐘之后出爐

17

包子形象代表

18

香噴噴的包子餡。。。

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