煎辣椒
簡(jiǎn)介：
1、辣椒煎的時(shí)候蓋上鍋蓋，可以快一點(diǎn)出來虎皮。
2、湯汁勾芡可以粘在辣椒上湯汁，不勾芡也可以。
3、小火慢慢煎耐心一點(diǎn)。
煎辣椒 所需材料
- 辣椒：4根
- 蒜末：適量
- 醬油：2勺
- 白糖：1勺
- 醋：1勺
- 水淀粉：小半碗
步驟詳解
1
辣椒洗干凈擦干水分備用，鍋內(nèi)放少許油，小火煎。
2
換面煎，可以把蓋子蓋上，那樣快。
3
把辣椒煎軟軟的，每個(gè)部分受熱都均勻后夾出來備用。
4
碗里的汁攪拌均勻，醬油白糖醋。
5
鍋內(nèi)煎辣椒剩下的余油，炒香蒜末，把汁倒進(jìn)去。
6
把辣椒放進(jìn)去，水淀粉勾欠，出鍋。
7
好好吃，湯汁不要太多，保證辣椒上粘著湯汁，可以把湯汁收干，也可以少留著點(diǎn)。
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