玉米胡蘿卜炒瘦肉
簡介：
用中火炒，大火炒容易粘鍋、可按個人口味變換材料。
玉米胡蘿卜炒瘦肉 所需材料
- 玉米：1根
- 胡蘿卜：半根
- 瘦肉：適量
- 辣椒：1個
- 姜：小塊
- 油：適量
- 醬油：適量
- 蠔油：適量
- 生粉：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
玉米剝粒、清洗干凈
2
瘦肉攪碎或剁碎、用醬油、生粉、蠔油、鹽、腌制10分鐘
3
胡蘿卜去皮切丁、辣椒去籽切丁、姜去皮剁碎
4
玉米焯水、撈起瀝干
5
熱鍋放油、放姜爆香、放肉炒至變色
6
放玉米、胡蘿卜、辣椒、炒至斷生
7
放鹽、炒勻即可
8
成品
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