芹菜炒雞蛋
簡(jiǎn)介：
芹菜炒雞蛋 所需材料
- 芹菜：2根
- 雞蛋：2個(gè)
- 花生油：適量
- 鹽：適量
- 醬油：少許
步驟詳解
1
如圖，備齊食材。
2
芹菜摘掉頭，葉子。洗凈，斜切棱角片。
3
鍋熱，倒適量花生油。油熱，放芹菜進(jìn)去翻炒半分鐘左右。盛出裝盤備用。
4
雞蛋打到碗里面，放少許鹽，用筷子順時(shí)針攪拌均勻。
5
鍋熱，倒適量花生油。油熱，調(diào)成小火。把雞蛋液倒進(jìn)去。
6
待雞蛋凝固成型后，用鍋鏟輕輕鏟動(dòng)后翻另一面煎。
7
煎好的雞蛋用鍋鏟切成小塊。
8
把芹菜放進(jìn)去，倒少許醬油。翻炒圴勻，即可關(guān)火。
9
成品圖如下。
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