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茄汁豆腐干

簡介：

豆腐干表面劃幾刀，更方便入味，也可以改刀切三角塊。

茄汁豆腐干所需材料

豆腐干：適量
番茄沙司：2匙
鹽：適量
白糖：1匙
米醋：1匙
醬油：1匙
蔥葉：適量

步驟詳解

1

準(zhǔn)備好所有材料

2

豆腐干表面劃幾刀，方便入味

3

準(zhǔn)備碗汁，把鹽，白糖，米醋，醬油，番茄沙司，加一些清水調(diào)勻

4

鍋里放一點(diǎn)油，油熱以后放入豆腐干煎一下

5

煎焦黃以后翻面繼續(xù)煎

6

兩面都煎焦黃以后放入調(diào)好的碗汁燉一下，中火大約十分鐘左右，可以適量再加一些清水一起燉，要隨時(shí)翻動(dòng)，防止粘鍋。

7

燉到湯汁收到差不多就可以出鍋啦

8

蔥花撒上面裝飾一下

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