黑椒牛排
簡介：
我買的生牛排比較厚所以煎前最好給劈開要不然容易外糊內(nèi)生的影響口感。還有像我一樣喜歡讓相機先品嘗的友友們最好在裝盤前給盤子熱好免的美食容易涼了！
黑椒牛排 所需材料
- 牛排：共600g四人份
- 洋蔥絲：1個
- 牛油：50g
- 黑椒：擰10下(小擰瓶
- 鹽：擰10下(小擰瓶
- 水果沙拉：1大盤
- 土豆泥：1大盤
步驟詳解
1
煎牛排的材料預(yù)備好
2
水果沙拉先預(yù)備好放冰箱待用
3
土豆泥做好放烤爐里保溫待用
4
熱鍋下牛油
5
牛油煎熱下牛排煎
6
先擰5下鹽和黑椒中火煎2,3分鐘
7
將牛排翻個再擰5下鹽和黑椒再煎2,3分鐘(如牛排太厚可以將它平開一刀）
8
最后放洋蔥絲翻炒兩下(如有蘑菇也是很美味的)
9
七分熟的牛排出鍋裝盤擺上土豆泥和沙拉菜即可使用
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