清炒絲瓜
簡介：
爆香蔥段時火不要太大，雞蛋可根據(jù)個人需要添加，炒絲瓜時加一點點水就好，絲瓜本身也會出水的
清炒絲瓜 所需材料
- 絲瓜：一條
- 雞蛋：一個
- 蔥：少許
- 油：少許
- 鹽：一小勺
- 生抽：一勺
- 雞精：少許
步驟詳解
1
絲瓜一條
2
絲瓜削皮洗凈
3
切滾刀塊，雞蛋打散放入一點點鹽
4
熱鍋放油把雞蛋炒一下盛出
5
鍋中加少許油爆香蔥段，下入絲瓜翻炒片刻加鹽、雞精、生抽，稍微加一點點水煮兩分鐘起鍋
6
炒好的絲瓜清甜爽口
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