雞蛋火腿炒豌豆
簡(jiǎn)介：
豌豆放入水中焯下水是為了炒的時(shí)候容易熟
雞蛋火腿炒豌豆 所需材料
- 豌豆：半斤
- 火腿：半條
- 雞蛋：2個(gè)
- 鹽：1勺子
- 花生油：3勺子
- 水（焯水用）：1水勺
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好豌豆洗干凈
2
準(zhǔn)備好雞蛋，火腿
3
雞打入碗里調(diào)成雞蛋液，火腿切成小粒丁
4
鍋中燒沸水，把豌豆放下去焯兩分鐘
5
撈出備用
6
鍋預(yù)熱入3勺子花生油，油溫?zé)岷蠓湃胪愣钩?分鐘
7
再倒入火腿炒均勻
8
再倒入雞蛋液炒至熟
9
最后加入1勺子鹽炒幾下即可裝盤
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