蘑菇炒雞蛋
簡介：
蘑菇洗干凈后一定要捻干水分，不然炒出來的菜水分太大不好吃。
蘑菇炒雞蛋 所需材料
- 蘑菇：300克
- 雞蛋：3個(gè)
- 西紅柿：1個(gè)
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 五香粉：少許
- 蔥：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材，蘑菇300克，雞蛋3個(gè)，西紅柿1個(gè)
2
蘑菇撕成小朵，洗干凈捻干水分備用
3
雞蛋打撒，西紅柿小塊
4
起油鍋，倒入雞蛋液，翻炒至雞蛋結(jié)塊盛出備用。
5
在起油鍋，放入少許蔥煸香，接著放入蘑菇略微翻炒
6
倒入西紅柿，翻炒至西紅柿略出湯汁
7
加入少許五香粉，適量的鹽
8
倒入炒好的雞蛋塊，翻炒均勻即可出鍋。
9
裝盤。
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