烤板栗雞
簡介：
雞腌制好之后，在放入烤箱中，把姜絲和大蒜都抹掉。以免火力太大燒焦。烤好的雞灑點白芝麻味更香噢~
烤板栗雞 所需材料
- 母雞：半只
- 板栗：半斤
- 香菇：4個
- 蔥頭：4-5個
- 大蒜：4個
- 姜片：5片
- 蠔油：適量
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 老抽：適量
- 蜂蜜：適量
步驟詳解
1
準備好以上食材，雞洗干凈。四面抹上鹽。
2
大蒜切沫、蔥頭切段，姜片和雞一起放入容器中。放入老抽，蠔油。拌均勻。
3
雞背面抹上黑胡椒粉或者五香粉。然后腌制3-4小時。
4
烤盤披好錫紙，板栗和香菇放上去。
5
雞蓋在板栗上。
6
烤箱預(yù)熱15分鐘，180度。然后雞放入中層，上下火，180度，烤15分鐘。
7
烤15分鐘后，拿出來。
8
準備好一碟蜂蜜醬，用蜂蜜和蠔油，醬油，調(diào)制。
9
在雞的表面刷上一層。
10
繼續(xù)放入烤箱烤15分鐘。180度上下火。
11
好了拿出來。
12
翻面，繼續(xù)烤，在雞的背面也刷一層蜂蜜醬。繼續(xù)拿到烤箱烤30分鐘。
13
熟啦?。?！
14
用手手撕烤雞，大功告成啦~！！
15
來一口~~~板栗裹著烤雞滲出的雞汁，味道也棒棒噠~
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