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 常用工具

免費(fèi)問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
熱菜 >
西芹炒肉

            

            

            西芹炒肉
            

            

            

            

            

            
簡介：
             西芹不用焯太長時間，加點(diǎn)油，一變色就撈出放入冷水，才能保持綠色。 
            

            

            

            

            西芹炒肉 所需材料
            

            

              

            • 西芹：200g
              • 

            • 三層肉：100g
              • 

            • 紅椒：1個
              • 

            • 蔥：鹽跟
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 白糖：適量
              • 

            • 生抽：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            三層肉過滾水煮一下。
            

            

            

            

            

            
2


            

            西芹切菱形，肉切片，紅椒切絲。
            

            

            

            

            

            
3


            

            西芹過開水焯半分鐘撈出晾涼備用。
            

            

            

            

            

            
4


            

            鍋內(nèi)放一丁點(diǎn)油下肉片煸炒，因?yàn)槿庾陨頃鲇退灾耙欢ǚ庞鸵佟?/div>

            

            

            

            

            
5


            

            緊接著下西芹段，翻炒過程放糖鹽和少許生抽。
            

            

            

            

            

            
6


            

            煸炒片刻撒入紅椒絲蔥段翻炒均勻即可出鍋。
            

            

            

            

            

            
7


            

            成品圖。
            

            

            

            

            

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