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西紅柿雞蛋面

簡(jiǎn)介：

在炒西紅柿雞蛋的時(shí)候可以稍微多放點(diǎn)鹽因?yàn)槊鏃l是淡的呢！隨后西紅柿雞蛋和面一拌味道就合適了！味兒絕了！聽(tīng)友友說(shuō)是黃金搭檔絕配哦！哈哈！

西紅柿雞蛋面所需材料

雞蛋：3個(gè)
西紅柿：3個(gè)（400克）
掛面：200克
大蒜：3瓣
色拉油：適量
小蔥：1棵
鹽：適量
白糖：適量
香油：適量
水：適量
料酒：適量

步驟詳解

1

將食材準(zhǔn)備好西紅柿和蔥清洗干凈

2

將西紅柿切塊備用

3

將雞蛋打入碗中加入適量的料酒和適量的鹽充分?jǐn)嚢杈鶆?/div>

4

將大蒜和蔥都切好備用

5

鍋里放入適量的油燒熱后倒入雞蛋液稍微凝固后翻動(dòng)將雞蛋炒好

6

將炒好的雞蛋盛出來(lái)裝在盤子里

7

另起鍋放入適量的油接著放入大蒜煸出香味

8

放入切好的西紅柿翻炒兩分鐘

9

如圖這樣了就可以放入適量的鹽翻炒均勻

10

接著放入適量白糖翻炒一分鐘即可

11

最后放入炒好的雞蛋翻炒均勻即可關(guān)火

12

盛出來(lái)裝在碗里備用

13

鍋里放入適量的水燒開(kāi)后放入適量的掛面煮熟即可（看自己家的面條來(lái)定時(shí)間）

14

煮熟后放入提前準(zhǔn)備好的涼水中過(guò)一下馬上撈出來(lái)

15

撈出后控水

16

將面條挑在碗中澆上炒好的西紅柿雞蛋等吃的時(shí)候在加入少許的香油攪拌均勻即可開(kāi)吃

17

西紅柿雞蛋面就做好了！可以開(kāi)吃了！簡(jiǎn)單吧！呵呵！

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