家常紅燒魚
簡介：
魚一定要燉熟了才不腥，燒的時間長就是外形不好看吶，
家常紅燒魚 所需材料
- 黃花魚：一條
- 大蒜：兩大瓣
- 小香蔥：一棵
- 姜：少許
- 豆瓣醬：少許
- 料酒：少許
- 陳醋：少許
- 紅，黃辣椒：少許
- 紅燒醬油：少許
- 淀粉：少許
步驟詳解
1
準備大黃花一條，清洗干凈的備用，
2
蔥姜蒜辣椒準備好，
3
淀粉，豆瓣醬準備好，
4
把淀粉在魚的兩面拍均勻了備用，
5
燒干鍋中水分，
6
倒油，要多點油，
7
開始煎魚了，從魚頭開始煎，
8
再煎魚尾，鍋小魚大點，只能這樣煎，
9
煎的兩面有黃色可以加水，水的量要曼過魚，
10
水開下蔥姜蒜，料酒，老醋，豆瓣醬，一點鹽，一點紅燒醬油，繼續(xù)大火燒，
11
一定要大火，大火開幾分鐘后改中火繼續(xù)燒，水有點多了，
12
蓋上蓋，繼續(xù)燒，
13
汁已經(jīng)收的差不多了，
14
，可以出鍋了，大約燒了20分鐘吧，
15
出鍋裝盤子，魚眼睛不好看，用櫻桃蓋上，
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