西芹炒牛肉
簡(jiǎn)介：
西芹是提前焯過(guò)的，炒好肉后加西芹炒兩下就可以了。
西芹炒牛肉 所需材料
- 西芹：2根
- 牛肉：1小塊
- 油：適量
- 蔥姜蒜：適量
- 雞粉：適量
- 海鮮醬油：適量
- 鹽：適量
- 花椒面：適量
步驟詳解
1
西芹斜刀切小塊，焯水撈出，過(guò)涼水備用。
2
牛肉切小片備用，蔥姜蒜切碎末備用(忘記拍了)。
3
鍋中放油，先放牛肉煸炒。
4
牛肉炒變色后，加入蔥姜蒜，花椒面炒香。
5
再加海鮮醬油把肉調(diào)色入味。
6
再加西芹翻炒，加少許鹽雞粉調(diào)味。
7
翻炒兩下出鍋裝盤。
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