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椒鹽皮皮蝦(蝦爬子)
簡介:
1??首秀=初次嘗試!不過味道真心可以!
2??鮮=原料很重要,一定要活蹦亂跳的蝦
3??文中所提的浴巾=面膜巾(哈友自動腦筋)炸蝦前定要瀝干水分
4??不妥切之處,哈友們可自行發(fā)揮!相信比我做得更美味!
讓我們一起加油———為了美味
椒鹽皮皮蝦(蝦爬子) 所需材料
- 皮皮蝦:8只
- 指天椒:1個
- 洋蔥:半個
- 芹菜:一株
- 椒鹽:20克
- 生抽:適量
- 生姜:1小塊
- 蒜:2瓣
- 料酒:適量
- 小紅椒:2個
- 玉米淀粉:10克
步驟詳解
1
挑選活蹦亂跳的她,一定要胖嘟嘟滴哦!帶回家后,賞賜自由泳時(shí)間,呵呵
2
準(zhǔn)備好輔料,洗凈放在一邊備用
3
結(jié)束自由泳時(shí)間,給蝦寶寶們好好洗個澡,個人是用牙刷刷洗其全身的哦,爾后賜“浴巾”擦干身子!怎么樣?待遇高級吧?呵呵… 記住不可濕答答咯(得瀝水生干它們)—晾晾 過程中個別活躍分子直鬧騰的給其一巴掌(不是用手,是用刀拍,呵呵…別怪我狠?。┢鋵?shí)我是心善之人啦,邊拍邊嘀咕的呢:罪過!罪過!
4
切碎輔料,把玉米淀粉和雞蛋調(diào)成混合粒,如下圖
5
起鍋?油,開啟狠招模式!親愛的蝦寶寶們:對不起!對不起!我要炸了炸了你…知道你也是一萬個不愿意…其實(shí)我也萬不得已!為之為想要吃了你,對不起…
6
一萬句對不起,為了你更加亮麗,我會復(fù)炸你,而復(fù)炸后的你此刻看起來更具誘惑力!先將你裝盤放一邊,一會兒再讓你閃亮亮登場!好吧?
7
不同意也不行,裝盤待用
8
起鍋?油,油熱后?入雞蛋玉米混合粒炒香,?入輔料(統(tǒng)統(tǒng)集合),派對時(shí)間控制1分鐘內(nèi)
9
炒香后倒入皮皮蝦?入椒鹽?入生抽?料酒?糖,翻炒均勻,如下圖
10
出鍋裝盤!閃亮亮登場……
11
外酥里嫩,脆香美味!辣香味就是辣么辣么惹人愛, 親!來一塊 一塊 一塊兒 吃起來
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