餃子
簡介：
等蒸出氣后才蓋蓋子。這樣蒸出來的餃子會很好看哦，肉又好吃
餃子 所需材料
- 餃子皮：1斤多
- 玉米：2條
- 胡蘿卜：半條
- 蔥：幾根
- 豬肉：1多
- 料酒：2勺子
- 生抽：適量
- 芝麻油：2勺子
- 鹽：適量
步驟詳解
1
首先來做肉餡：玉米拔粒洗干凈瀝干水份備用。然后把豬肉，蔥，胡蘿卜都洗干凈剁碎。然后拿個大的盤子把所有材料都倒在一起加入鹽，生抽，料酒，芝麻油往一個方向攪均勻。
2
準備好餃子皮
3
取一塊餃子皮，放入肉餡
4
先把中間捏緊
5
再把外面的那邊的皮往中間捏出紋路
6
兩邊依次捏好
7
架子上刷上一層油，把包好的餃子放上去
8
移入鍋中隔水蒸18分鐘。要先蒸出氣來才蓋蓋子。蒸好等一下就可以打開蓋了
9
蒸好的餃子，氣有點大，照得糊了點
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