爆炒蝦仁
簡(jiǎn)介：
爆炒蝦仁 所需材料
- 蝦：1-2斤
- 紅蘿卜：1個(gè)
- 青瓜：1個(gè)
- 蒜頭：適量
- 甜椒：1個(gè)
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 油：適量
- 蒜蓉辣醬：適量
步驟詳解
1
如果想到蝦好剝皮一點(diǎn)，就把買回來的蝦先放冰箱急凍冰一下先，冰一下好剝皮，剝完皮，洗趕緊備用
2
把蘿卜削皮，然后切成長(zhǎng)方形小塊備用
3
青瓜削皮，可以不用全部削干凈，留一點(diǎn)青瓜就比較脆口，然后把里面的籽切掉，然后把青瓜切絲備用
4
把青椒去籽，然后切絲
5
等鍋熱了，加入少量的油，然后加入拍好的蒜頭，等炒香之后，加入蝦仁
6
蝦仁炒兩分鐘就好，炒太久蝦仁就會(huì)變老了，然后把蝦仁裝出來
7
鍋中放入少量油，加入之前切好的青椒絲，炒一會(huì)加入紅蘿卜，等紅蘿卜炒幾分鐘
8
再加入之前切好的青瓜，等炒好了
9
再加入之前炒好的蝦仁，爆炒一會(huì)，加入適量的鹽，加入一小點(diǎn)糖去腥味，然后加入蒜蓉辣醬，炒一會(huì)就可以裝盤了
10
當(dāng)當(dāng)當(dāng)……香噴噴的爆炒蝦仁就出鍋了。簡(jiǎn)單又好吃。小孩子的最愛
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