蜜汁雞翅
簡介：
肉類，清水，腌料的比例可以根據(jù)買的奧爾良腌料包裝上的比例說明來調(diào)配。
具體烤制時間根據(jù)雞翅的大小適當(dāng)調(diào)整。
刷蜂蜜的步驟必不可少，既可以上色又可以提味。不喜歡蜂蜜太甜的可以適當(dāng)加一點清水稀釋后再刷。
腌料一般網(wǎng)上有賣的。
蜜汁雞翅 所需材料
- 雞翅中：6個
- 奧爾良烤肉腌料：18g
- 清水：少許
- 蜂蜜：適量
步驟詳解
1
雞翅中洗干凈瀝干水分，用叉子或牙簽在每個雞翅上插上孔，方便入味。
2
把雞翅放入碗中，加適量奧爾良腌料。我的6個雞翅大概250g，我用了18g腌料剛好。具體用量參考買的腌料上的比例說明。
3
加少許清水抓勻，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一晚上。
4
預(yù)熱烤箱200度5分鐘?？颈P上鋪一層錫紙，用來接滴下來油渣，方便清洗。將腌好的雞翅放在烤網(wǎng)上。
5
送去預(yù)熱好的烤箱中層，上下火200度烤30分鐘，烤盤放中下層，用來接滴下來的油渣。
6
準(zhǔn)備蜂蜜。
7
烤15分鐘左右取出刷一層蜂蜜，
8
用筷子或夾子翻面，同樣刷上蜂蜜。
9
送回烤箱繼續(xù)烤15分鐘左右至熟透。
10
取出裝盤可以吃啦！
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