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            澆汁魚(yú)

            簡(jiǎn)介:

            1、因?yàn)殄佇◆~(yú)大,所以外形不太好看了,味道是不錯(cuò)的。
            2、汁勾芡后更粘稠,湯汁隨個(gè)人口味調(diào)整。
            3、炸魚(yú)的時(shí)候炸不到的部分,用勺子盛熱油澆在上面,或者切開(kāi)炸。

            澆汁魚(yú) 所需材料
            • 鯉魚(yú):一條
            • 蒜末:適量
            • 胡蘿卜?。哼m量
            • 黃瓜?。哼m量
            • 番茄醬:三大勺
            • 海鮮醬油:兩勺
            • 生抽:半勺
            • 糖:適量
            • 蠔油:一勺
            • 淀粉:適量
            • 鹽:適量
            • 姜末:適量
            步驟詳解
            1
            魚(yú)清洗干凈后,打上十字刀或者菱形塊。
            2
            把番茄醬醬油生抽鹽白糖蠔油,少許清水?dāng)嚢杈鶆颉?/div>
            3
            把魚(yú)身上抹上淀粉。
            4
            全部抹均勻待用。
            5
            油燒熱熱的放入魚(yú),炸至外皮酥酥的。
            6
            鍋內(nèi)放少許油,炒香蒜末姜末。
            7
            把胡蘿卜丁黃瓜丁翻炒片刻。
            8
            倒入蕃茄醬汁,熬開(kāi)。
            9
            加半小碗水淀粉勾欠。
            10
            把汁倒在炸好的魚(yú)身上,好吃的糖醋口味的。
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