洋蔥爆豬肚
簡介：
豬肚用生粉、白醋、鹽反復搓洗,會洗得很干凈的.
洋蔥爆豬肚 所需材料
- 豬肚：半個
- 洋蔥：1個
- 青椒：1個
- 小米椒：2個
- 蒜頭：3瓣
- 蒜白：2根
- 胡椒：適量
- 油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 料酒：少許.
步驟詳解
1
備好所需材料。
2
豬肚洗凈,放入高壓鍋中,放入胡椒.
3
加入清水，蓋上蓋子，煲10分鐘。
4
趁煲豬肚的時間，把蒜白、青椒、小米椒，切好，蒜剁成蒜末。
5
洋蔥切絲。
6
把煲好的豬肚取出放涼。
7
切絲。
8
熱鍋冷油下蒜沫,小米椒爆香,倒入豬肚絲翻炒5分鐘.
9
調入鹽、生抽、料酒，翻炒3分鐘.
10
盛起備用。
11
蒜白、洋蔥下炒鍋炒香炒熟,調入適量鹽.
12
倒入豬肚絲翻炒均勻，就可以出鍋了。
13
成品圖.
熱門推薦
