炸雞蛋醬
簡介：
炸雞蛋醬 所需材料
- 雞蛋：2個
- 豆瓣醬：4勺
- 青辣椒：1個
- 蔥：1顆
- 干辣椒面：1勺
- 玉米油：適量
- 涼水：少量
步驟詳解
1
準備好所需食材
2
雞蛋打入碗內(nèi)攪拌均勻
3
青辣椒切丁，蔥切成蔥花
4
鍋內(nèi)放入玉米油燒熱
5
攪拌好的雞蛋液倒入鍋內(nèi)
6
翻炒成塊狀，我喜歡大塊的雞蛋醬，就沒弄那么碎
7
青椒丁，蔥花同時倒入鍋內(nèi)一起翻炒
8
再加入干辣椒面一起翻炒
9
加入4勺豆瓣醬
10
繼續(xù)翻炒，炒出醬香味
11
鍋內(nèi)添加少量的水，咕嘟開鍋就可以享用啦
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成品圖
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