咖喱雞塊
簡(jiǎn)介：
非常簡(jiǎn)單易操作，沒(méi)有多余的調(diào)味料，吃過(guò)的一定會(huì)愛(ài)上。
咖喱雞塊 所需材料
- 雞邊腿：約500克
- 小土豆：2個(gè)
- 咖喱塊：半盒
- 胡蘿卜：1個(gè)
- 洋蔥：半個(gè)
- 姜：1塊
- 料酒：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
雞邊腿洗凈切小塊，土豆和胡蘿卜滾刀切塊，洋蔥切片，姜拍開(kāi)。
2
咖喱塊我選的原味的，因?yàn)橐o小朋友吃，喜歡吃辣的也可以選辣味的。
3
鍋中入水放料酒，把雞塊焯一下去腥，盛出瀝干水分。
4
熱鍋熱油下土豆胡蘿卜洋蔥翻炒1分鐘后盛出備用。
5
鍋內(nèi)入油燒熱后放入姜爆香后放雞塊翻炒。
6
雞塊炒十幾秒后倒入土豆胡蘿卜洋蔥一塊炒。
7
放水沒(méi)過(guò)所有的菜，加鹽，蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
8
加咖喱塊開(kāi)大火煮（我放了3塊）
9
邊煮邊用鍋鏟翻炒，直至湯變得濃稠馬上關(guān)火，千萬(wàn)別煮太干了，湯汁拌飯才好吃哦。
10
裝碗就可以上桌了。
11
配上米飯，妥妥的兩碗飯。
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