西紅柿雞蛋面
簡(jiǎn)介:
雞蛋可以和西紅柿一起炒,這款面條不用放鹽,耗油及甜面醬里含有鹽的成分
西紅柿雞蛋面 所需材料
- 面條:一個(gè)人量
- 雞蛋:一個(gè)
- 西紅柿:一個(gè)
- 番茄醬:3茶匙
- 耗油:1茶匙
- 甜面醬:1-2茶匙
- 生抽:3-4茶匙
- 胡椒粉:適量
- 淀粉:2茶匙
步驟詳解
1
西紅柿洗凈切塊,雞蛋備好
2
準(zhǔn)備面條
3
鍋里水燒開下入一人份面條,煮至7分熟撈起過(guò)涼水備用
4
過(guò)過(guò)涼水的面條
5
調(diào)醬料:番茄醬3茶匙.甜面醬1-2茶匙.耗油1茶匙.生抽2-4茶匙,淀粉2茶匙,兌上適量清水?dāng)嚢杈鶆?/div>
6
鍋燒熱放油,把雞蛋打入鍋里煎熟盛盤
7
放西紅柿翻炒下(不用放油了煎雞蛋剩下的有油)
8
兌入調(diào)好的醬汁
9
待醬汁粘稠時(shí)放入面條攪拌均勻收汁就可以盛盤啦
10
面條盛盤后把煎好的雞蛋放在面上,雞蛋上面撒點(diǎn)胡椒粉即可
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