蒜香燒排骨
簡介：
用炸過大蒜的油燉排骨蒜香味濃郁哦
蒜香燒排骨 所需材料
- 排骨：700克
- 蒜：1頭
- 蔥：1根
- 姜：6片
- 花椒：適量
- 大料：2朵
- 香葉：2片
- 桂皮：1小塊
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
步驟詳解
1
排骨用涼水浸泡半小時，沖洗干凈
2
準備好調(diào)料
3
鍋中加油燒熱，放入大蒜燒出蒜香并至金黃色
4
撈出大蒜放入盤中待用
5
將排骨放入鍋中
6
翻炒至變色后放入調(diào)料炒出蔥香
7
加適量的醬油翻炒上色
8
倒入鍋中一碗水，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉三十分鐘
9
排骨燉好收汁后倒入大蒜
10
加適量的鹽和雞精翻炒均勻即可
11
成品圖
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