芝士焗飯
簡(jiǎn)介：
先把難熟的青豆，胡蘿卜，玉米、焯水。想保持肉的鮮嫩口感、切記不可久炒。
芝士焗飯 所需材料
- 米飯：1碗
- 玉米：20g
- 青豆：20g
- 胡蘿卜：20g
- 瘦肉：20g
- 馬蘇里拉：80g
- 鹽：適量
- 味極鮮醬油：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材。
2
首先將準(zhǔn)備的配料處理一下，青豆粒和玉米粒，胡蘿卜粒焯水備用。
3
瘦肉剁碎加入適量的食鹽、料酒和淀粉腌制后過(guò)油炒一下，加入青豆粒和玉米粒，胡蘿卜粒，繼續(xù)煸炒再加少量鹽調(diào)味。
4
倒進(jìn)米飯翻炒，加入適量的味極鮮醬油炒均。
5
取一可以放進(jìn)烤箱加熱的雙耳烤盤，將米飯均勻鋪在盤子底部，用勺子按壓緊實(shí)點(diǎn)。
6
取適量的馬蘇里拉芝士撒在米飯上，喜歡吃奶酪絲的可以根據(jù)個(gè)人喜好多放點(diǎn)，這樣拉的絲也較多較長(zhǎng)。
7
將烤盤放在烤網(wǎng)上，選擇烤箱中間層，溫度為200度，時(shí)間為15分鐘（各家烤箱品牌不同，米飯多少也有差異，請(qǐng)自行調(diào)整溫度和時(shí)間），看到表面奶酪絲融化而且呈焦黃色即可出爐。
8
焗飯要趁熱食用，這樣奶酪絲口感才會(huì)更好。
9
滿屋香味，誘人的拉絲！！
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