彩色貓耳朵面
簡介：
1.可以不加任何色料做成白色貓耳朵
2。貓耳朵盡量做的薄一點(diǎn)
3.也可以添加其他蔬菜或者雞蛋。
4.這些配料是兩個(gè)人食用的分量
彩色貓耳朵面 所需材料
- 面粉：60克
- 西紅柿：適量
- 洋蔥：適量
- 抹茶粉：1克
- 紅曲粉：1克
- 水30克：30克
- 鹽：適量
- 五香粉：適量
- 生抽：適量
步驟詳解
1
用抹茶粉1克60克面粉30克水合成面團(tuán)，紅曲粉同樣合成面團(tuán)。另外一份白面團(tuán)。
2
三個(gè)面團(tuán)分別搟成長方形片（照片丟失），三個(gè)片羅在一起，卷起來。搓成2公分粗細(xì)的長條
3
切成一厘米左右的小丁
4
用大拇指摁住小丁向一邊滑去
5
全部做好
6
菠菜洗好，西紅柿切碎。蔥切碎
7
洋蔥切碎丁
8
鍋內(nèi)放油加熱蔥花爆香
9
加入西紅柿翻炒
10
加入洋蔥丁翻炒
11
加入適量的水，鹽，五香粉和生抽調(diào)味
12
下去彩色貓耳朵沸水煮熟
13
放入菠菜和胡蘿卜片。
14
菠菜稍微變軟既出鍋。加芝麻香油調(diào)味。
15
裝盤食用。也可以盛碗帶湯食用。
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