紅燒土豆塊
簡介：
煎土豆時鍋里面放適量鹽這樣煎的時候不易粘鍋
紅燒土豆塊 所需材料
- 土豆：2個
- 蒜：4瓣
- 姜：適量
- 孜然粉：少許
- 蠔油：一小勺
- 鹽：適量
- 油：適量
- 干紅辣椒：4顆
步驟詳解
1
土豆削皮后洗凈
2
把土豆切自己喜歡的形狀
3
鍋里面放適量清水，燒開
4
把土豆到進(jìn)去煮
5
在煮土豆的同時把蒜生姜干紅辣椒切末備用
6
土豆煮至八分熟，撈出瀝干水分
7
鍋里加入適量油，在放少許鹽。鍋熱以后把土豆到進(jìn)去煎
8
兩面煎至金黃色時盛出來
9
鍋里面留少許油，把蒜生姜干紅椒到進(jìn)去爆香
10
把土豆一起到入，加少許蠔油翻炒均勻即可
11
出鍋裝盤，撒上適量孜然粉和香菜
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