西芹炒腰果
簡(jiǎn)介：
1.炒腰果火候要掌握，小火，不停的翻炒
2.腰果炒到表面金黃，焦焦的就可以了
3.腰果炒好放碗中散開(kāi)，放涼更松脆
4.炒西芹，西芹切小點(diǎn)，不能加水
西芹炒腰果 所需材料
- 西芹：1顆
- 生腰果：8兩
- 油：適量
- 鹽：2勺
- 耗油：少許
- 味精：小半勺
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好西芹和生腰果
2
將西芹先對(duì)折切，然后斜切
3
待過(guò)燒熱，轉(zhuǎn)小火，在鍋中放入適量的油，倒入生腰果
4
加入1勺的鹽，不停的翻炒
5
炒啊炒，要不停的炒
6
表面金黃色就裝盤(pán)，讓它變涼這樣更松脆
7
倒少許的油，放入西芹
8
炒一會(huì)，加入鹽和耗油，炒到西芹變軟
9
加入腰果
10
一起翻炒一下，加少許味精
11
裝盆
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