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          1. 

            


            



 常用工具

免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
熱菜 >
木耳炒油菜

            

            

            木耳炒油菜
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             1、油菜綽水不要蓋蓋子，綽至斷生。
            2、調(diào)料的增減根據(jù)自己的口味來(lái)。 
            

            

            

            

            木耳炒油菜 所需材料
            

            

              

            • 油菜：兩顆
              • 

            • 木耳：一小把
              • 

            • 蒜（切片）：兩瓣
              • 

            • 紅椒：四分之一個(gè)
              • 

            • 食用油：適量
              • 

            • 清水：適量
              • 

            • 鹽：少許
              • 

            • 蠔油：兩勺
              • 

            • 椒鹽：少許
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            木耳提前泡發(fā)、洗凈、撕小備用
            

            

            

            

            

            
2


            

            燒開一小鍋水，水里加些鹽和少許油，把洗凈的油菜放進(jìn)鍋里，小火綽好
            

            

            

            

            

            
3


            

            然后把油菜撈出，泡到?jīng)鏊?/div>

            

            

            

            

            
4


            

            輕輕擠去水份，把油菜切成段
            

            

            

            

            

            
5


            

            紅椒切成絲
            

            

            

            

            

            
6


            

            熱鍋冷油，下蒜片炒香
            

            

            

            

            

            
7


            

            再下入紅椒翻炒至半熟
            

            

            

            

            

            
8


            

            下入木耳一起翻炒
            

            

            

            

            

            
9


            

            放兩勺蠔油
            

            

            

            

            

            
10


            

            再加入少許椒鹽 翻炒均勻，炒至八成熟
            

            

            

            

            

            
11


            

            這時(shí)下入綽好水的油菜，調(diào)料翻炒均勻至熟
            

            

            

            

            

            
12


            

            裝盤的時(shí)候 稍微擺一下盤就好
            

            

            

            

            

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