1.肉餡的調(diào)制可以根據(jù)自己的口味加調(diào)料，其他餡的都可以。
2. 肉餡夾入藕片中時，將四周多出來肉餡去掉，不要讓肉餡在藕片外面影響美觀。
3.淀粉可以用面粉代替，喜歡吃焦皮的朋友可以在裹上一些干面粉。
4.在炸藕盒的時候用筷子不斷翻面。