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蝦皮胡蘿卜雞蛋碎（寶寶高鈣高蛋白食譜）
簡(jiǎn)介：
因?yàn)槭墙o寶寶吃的美食，很多食材不可過量。
蝦皮胡蘿卜雞蛋碎（寶寶高鈣高蛋白食譜） 所需材料
- 雞蛋：一個(gè)
- 胡蘿卜：一小段
- 蝦皮：適量
- 蔥：兩根
- 食用油：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材：土雞蛋一枚，胡蘿卜（削皮），蝦皮（洗干凈），蔥
2
把洗干凈的蝦皮再切碎點(diǎn)，胡蘿卜切碎，洗凈后的蔥再用開水燙一下（蔥含有草酸，與雞蛋、蝦皮等高鈣食品一起食用會(huì)形成草酸鈣，阻礙人體對(duì)鈣的吸收，因此，蔥用開水稍微燙一下即可減少草酸含量）然切碎備用
3
把蝦皮碎、胡蘿卜碎、蔥碎、雞蛋都放入一個(gè)碗里攪拌
4
加入少量鹽巴，倒入適量熱開水（入鍋就可以少放點(diǎn)油）攪拌均勻
5
開鍋，放少量油，把備好的食材放鍋里翻炒兩分鐘即可食用
6
用海苔做成眼睛、嘴巴，做成可愛的菠蘿娃娃造型，增加寶寶食欲。
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