洋芋擦擦
簡(jiǎn)介：
淀粉可加可不加。根據(jù)個(gè)人喜好。切記水開(kāi)蒸十三分鐘
洋芋擦擦 所需材料
- 土豆：三個(gè)
- 面粉：適量
- 西紅柿：一個(gè)
- 青椒：一個(gè)
- 油：適量
- 孜然：適量
- 雞粉：適量
- 醬油：適量
- 青豆玉米：適量
- 花椒面，姜粉：適量
- 耗油：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材
2
洋芋擦絲，泡水。涼水泡三次，過(guò)濾掉淀粉
3
撈出瀝干水，控一會(huì)。
4
倒入大點(diǎn)容器中，加入面粉攪拌。也可以加少量淀粉，或者不加
5
攪拌成這樣就好。保證每根洋芋絲都裹上面粉
6
上蒸鍋蒸十三分鐘。（時(shí)間根據(jù)你備的數(shù)量加減）
7
備醬料（西紅柿和青椒炸湯汁）。（玉米青豆火腿青椒炒著吃）
8
鍋里倒入適量食用油，炒入蒜片和姜絲，后倒入西紅柿青椒熬汁，放入自己喜歡的調(diào)料就好。
9
炒著吃法：先把玉米青豆開(kāi)水燙熟，鍋里倒入食用油，放入蔥姜蒜翻炒，后倒入煮好的玉米青豆加點(diǎn)耗油，翻炒片刻，倒入一碗洋芋擦擦翻炒，撒點(diǎn)孜然，雞粉，醬油，辣椒油翻炒均勻裝盤(pán)（也可依個(gè)人口味加入調(diào)料。）
10
可以拌著西紅柿青椒湯吃。
11
也可炒著吃
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