野筍炒臘腸
簡(jiǎn)介：
這種筍過(guò)下水才煮不會(huì)苦，放入味點(diǎn)好吃，油也要多
野筍炒臘腸 所需材料
- 野筍：430克
- 臘腸：130克
- 生抽：少許
- 鹽：適量
- 花生油：適量
- 水：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好材料，野筍把頭部老的去掉洗干凈
2
然后鍋中燒沸水，把筍放下去焯水
3
然后撈出過(guò)冷水，把筍用刀劃成細(xì)條
4
然后切段，臘腸斜切片
5
鍋預(yù)熱，入油，油溫?zé)岷蟀雅D腸先炒一下
6
然后把筍放下去炒幾分鐘
7
然后加入適量水，煮幾分鐘
8
幾分鐘后打開(kāi)蓋子淋入生抽，放入鹽炒入味熟了就可以裝盤
9
成品圖
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