青蒜燒脆皮豆腐
簡(jiǎn)介：
用玉米淀粉裹豆腐煎制中，玉米淀粉不吸油而且煎出表面脆的
青蒜燒脆皮豆腐 所需材料
- 豆腐：1塊
- 青蒜：6根
- 玉米淀粉：50克
- 姜末：5克
- 蒜末：5克
- 蠔油：5克
- 鹽：1克
- 生抽醬油：5克
- 食用油：適量
- 香油：2滴
步驟詳解
1
青蒜洗凈，豆腐一塊備用
2
青蒜切斜刀，豆腐切塊
3
調(diào)味料，姜，蒜備齊
4
把豆腐塊放入玉米淀粉裏勻
5
放入熱油鍋中煎制表面微黃撈出
6
用少許底油煸香姜蒜末
7
倒入豆腐和青蒜炒勻
8
加入鹽，蠔油和生抽醬油
9
炒勻出鍋前點(diǎn)幾滴香油即可
10
成入盤(pán)中享用吧
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