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香辣小龍蝦

簡(jiǎn)介：

小龍蝦的頭重金屬過(guò)多！千萬(wàn)不要吃！

香辣小龍蝦所需材料

小龍蝦：三斤
蔥：半根
姜：適量
蒜：適量
紅辣椒：一小碗
香葉：兩片
啤酒：半瓶
白糖：一小勺
鹽：適量
花椒：一小碗
料酒：適量
豆瓣醬：一勺
十三香：適量
雞精：少許
生抽：少許

步驟詳解

1

小龍蝦先用清水侵泡半個(gè)小時(shí)！然后用小刷子將身體刷干凈！特別是肚子下方！洗干凈后淋干水分備用！

2

將蔥姜蒜洋蔥切好備用！

3

熱鍋涼油！依次放入花椒。辣椒。姜蒜豆瓣醬香葉煸炒出香味！

4

倒入小龍蝦！翻炒兩分鐘！加入鹽！糖生抽十三香倒入半瓶啤酒！翻炒片刻，小火燜八分鐘！

5

燜至湯汁收干！倒入洋蔥和蔥段？翻炒片刻即可出鍋！

6

出鍋，裝盤！撒上蔥花點(diǎn)綴，香辣美味的小龍蝦出鍋了！快快來(lái)品嘗吧。

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