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芝士龍利魚排

簡(jiǎn)介：

芝士的分量根據(jù)自己口味添加。
烤制時(shí)的溫度和時(shí)間根據(jù)自家烤箱的脾氣掌握，基本芝士上色就可以了。

芝士龍利魚排所需材料

龍利魚：320克
鹽：適量
馬蘇里拉芝士：80克左右
黑胡椒粉：適量
料酒：2湯匙
雞蛋：1個(gè)
玉米淀粉：適量
面包糠：適量
食用油：適量

步驟詳解

1

把龍利魚洗凈切成幾段，如果是厚度夠的龍利魚可以片成兩片。

2

把龍利魚放入容器中，調(diào)入黑胡椒粉、料酒和鹽腌制30分鐘左右。

3

準(zhǔn)備好面包糠和玉米淀粉，把雞蛋打散備用。

4

把腌制好的龍利魚均勻的粘上玉米淀粉。

5

再放到雞蛋液里滾一圈。

6

最后裹上面包糠。

7

平底鍋放入適量食用油，放入龍利魚排小火煎制。

8

煎成兩面金黃至八分熟即可。

9

烤盤鋪油紙，把龍利魚放入烤盤中。

10

上面均勻的撒上馬蘇里拉芝士碎。

11

烤箱210度預(yù)熱，放入中層上下火烤12分鐘左右。

12

取出烤好的龍利魚排即可食用。

13

成品圖。

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