木耳燒豆腐
簡介：
喜歡干點(diǎn)老點(diǎn)的豆腐，可以不用加水燴。煎的時(shí)候輕輕的用鏟子翻豆腐，因?yàn)槎垢瘺]煎黃時(shí)易碎。
木耳燒豆腐 所需材料
- 豆腐：1塊
- 黑木耳：5朵
- 油：適量
- 鹽：適量
- 老抽：少許
- 雞精：半茶匙
- 青蒜苗：1根
步驟詳解
1
備好圖中食材。豆腐，黑木耳提前用水泡發(fā)，青蒜苗洗凈。
2
豆腐切小塊。
3
青蒜苗，蒜白切薄片，蒜葉切段。
4
鍋里油燒熱，放入豆腐小火慢煎。
5
豆腐煎微黃。
6
放入老抽，鹽，木耳，青蒜苗。
7
翻炒均勻，加小半碗水燴一會(huì)。
8
加入雞精大火收汁，翻炒出鍋，裝盤。
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