油菜豆腐約會
簡介：
油菜在翻炒的時候不要攪拌著炒，因為是焯水的油菜，已經(jīng)熟了，所以只要炒油菜的時候翻一下就可以了，再就是喜歡吃香油的可以放，我不喜歡所以沒放
油菜豆腐約會 所需材料
- 油菜：200
- 豆腐：適量
- 干辣椒：2個
- 蔥：適量
- 醋：2勺
- 味達美醬油：1勺
- 耗油：少許
- 油：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
將油菜洗凈，豆腐切丁，蔥也切碎備用
2
油菜用沸水焯水，在篩子里瀝干水分備用
3
油鍋里倒入適量的玉米油，先把干辣椒在鍋里嗆一下，再把蔥花倒進去炒香
4
將醋，味達美醬油，耗油，鹽按用量倒入鍋里，再把焯水的油菜倒入鍋里翻炒，看到油菜上的汁均勻了就可以出鍋了
5
油菜用筷子夾著擺盤，豆腐擺在油菜中間，然后將鍋里的汁澆上就好了
6
成品圖
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