絲瓜炒雞蛋
簡介：
絲瓜炒雞蛋 所需材料
- 雞蛋：3個
- 絲瓜：2根
- 香蔥：適量
- 水：適量
- 紅菜椒：適量
- 十三香：適量
- 香油：適量
- 鹽：1小勺
步驟詳解
1
絲瓜去皮，切七八公分長條，如果買的絲瓜比較老要去籽
2
雞蛋磕入碗中打散備用
3
香蔥切段，紅彩椒切絲備用
4
鍋中燒熱油，倒入雞蛋
5
炒至無蛋液，用鏟子弄碎塊
6
轉(zhuǎn)小火倒入絲瓜，鹽，十三香
7
快速翻炒幾下
8
倒入香蔥段和紅菜椒絲，加入適量的水，轉(zhuǎn)大火快速翻炒
9
絲瓜變色熟透，淋灑香油就可以了
10
裝盤享用吧
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