蒜蓉豉汁蒸鯪魚干
簡介：
我買的魚干是沒有味的所以要放鹽。買的時候問下別人有沒有味的。
蒜蓉豉汁蒸鯪魚干 所需材料
- 鯪魚干：3兩
- 蒜頭：適量
- 姜：適量
- 豆豉：適量
- 生抽：2勺子
- 料酒：3勺子
- 剁椒：1勺子
- 水（蒸魚用）：適量
- 鹽：1勺的
- 花生油：4勺子
步驟詳解
1
鯪魚干提前泡半個鐘
2
豆豉洗干凈，姜，蒜頭洗干凈剁碎
3
然后魚斬段，放入姜，蒜，豆豉，2勺子生抽，3勺子料酒，1勺子多鹽，4勺子花生油，1勺子剁椒拌均勻
4
然后加入適量水放電壓鍋里
5
煮飯時一起蒸十分鐘，蒸好自然掉氣后才取出來
6
取出拌均勻就可以吃了。
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