青椒炒羊血
簡介：
1.羊血一定要焯水。
2.因為羊血焯過水，青椒胡蘿卜比較好熟，所以整個翻炒過程宜大火快速炒翻。
青椒炒羊血 所需材料
- 羊血：一塊
- 尖青椒：2個
- 蔥姜蒜片：適量
- 鹽：適量
- 芝麻香油：幾滴
- 胡蘿卜片：少許
- 色拉油：適量
步驟詳解
1
大塊羊血切片
2
青椒胡蘿卜切片。
3
蔥姜切碎或者片。蒜切片。
4
鍋里放水加熱將羊血焯水
5
另起鍋加入少許色拉油，蔥姜片爆香
6
加入青椒快速翻炒
7
加入胡蘿卜翻炒
8
加入羊血翻炒
9
加入少許鹽，五香面，味極鮮調(diào)味。加入蒜片，滴芝麻香油出鍋。
10
盛盤享用。
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