蘆筍滑蝦
簡(jiǎn)介：
蘆筍滑蝦 所需材料
- 蘆筍：200克
- 海蝦：400克
- 淀粉：1茶匙
- 鹽：1勺
- 料酒：2勺
- 油：40毫升
- 小米椒：2個(gè)
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 大蒜粒：適量
步驟詳解
1
蘆筍洗凈后切滾刀段。
2
蝦去皮挑去蝦線，瀝干水分，放入鹽，淀粉，料酒，10毫升油抓勻。
3
蔥切段，姜切片，小米椒切段。
4
鍋中倒油后，撒上蔥姜炒香。
5
倒入蝦仁快速滑炒。
6
顏色稍變，撒上大蒜粒炒香，倒入蘆筍。
7
最后撒上小米椒擺盤。
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