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蟹肉棒肉松壽司

簡(jiǎn)介：

1，卷壽司時(shí)要卷實(shí)，避免切時(shí)鬆散 2，壽司席放上保鮮膜可避免卷起時(shí)漏饀和保持壽司席的乾淨(jìng) 3，米飯煮好要趁熱拌入醋，這樣米飯能更好吸收壽司醋

蟹肉棒肉松壽司所需材料

珍珠米：300克
海苔：4張
蟹肉棒：4條
海苔肉松：50克
小青瓜：1個(gè)
壽司醋：適量

步驟詳解

1

珍珠米淘洗乾淨(jìng)，放在電飯鍋裡煮熟

2

將珍珠米飯盛起在大碗中，趁熱加入壽司醋拌勻放涼待用（不同牌子的壽司醋添加量也不同，請(qǐng)參閱自用壽司醋瓶子上的說(shuō)明）

3

蟹肉棒隔水蒸熟

4

小青瓜切開(kāi)4條，將所需材料和壽司席準(zhǔn)備好

5

壽司席上放上一塊保鮮膜，再鋪上一張海苔，放上米飯壓平，海苔末端約1cm處保留著不放米飯

6

放上青瓜，蟹肉棒和海苔肉鬆

7

提起壽司席向前卷起來(lái)卷實(shí)，除去保鮮膜

8

完成後準(zhǔn)備切件，方子份量我做了4條比較粗大的壽司卷

9

切件裝盤(pán)子

10

點(diǎn)著醬油和芥末美美的開(kāi)吃吧~

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