清炒空心菜
簡介：
放豬油炒岀來的空心菜口感好，還不易變色，倒入空心菜后要急火快炒，放入黃豆醬后鹽要適量少放，黃豆醬比較鮮咸
清炒空心菜 所需材料
- 空心菜：350克
- 豬油：適量
- 蒜：三粒
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 海天黃豆醬：一勺
步驟詳解
1
空心菜買回來放洗米水，再放一勺鹽，泡上二十分鐘(可去除一定的農(nóng)藥殘留)
2
掐斷洗凈，滴干水
3
蒜切粒
4
鍋中放豬油燒熱
5
放蒜爆香
6
倒入空心菜，利用筷子快速翻炒
7
炒至變軟，放入鹽，黃豆腐，雞精，翻炒均勻，岀鍋
8
成品圖
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