奇香異果
簡(jiǎn)介：
核桃要提前溫水浸泡，沖洗，去除褐色皮的苦澀。
奇香異果 所需材料
- 夏威夷果：50克
- 熟腰果：50克
- 核桃仁：50克
- 熟花生：40克
- 胡蘿卜：40克
- 西蘭花：30克
- 冬瓜：30克
- 鹽：半小勺
- 白糖：一小勺
- 紅葡萄酒：一小勺
- 稀水淀粉：三小勺
- 玉米油：適量
步驟詳解
1
夏威夷果剝?nèi)?，西蘭花掰小朵，胡蘿卜和冬瓜用挖球器挖成球
2
鍋燒開(kāi)水，放點(diǎn)鹽，冬瓜胡蘿卜西蘭花一起焯水，撈出放涼水過(guò)涼備用
3
鹽糖紅酒水淀粉調(diào)成料汁備用
4
炒鍋燒熱到油，小火把花生米和核桃分別炒熟盛出備用，，核桃要提前用溫水浸泡，洗凈去除苦澀。
5
炒鍋重新洗凈到一點(diǎn)點(diǎn)油，倒入蔬菜翻炒
6
在倒入各類堅(jiān)果翻炒
7
再到入料汁翻炒均勻出鍋
8
盛盤享用，嘗嘗是不是有不一樣的感覺(jué)呢。
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