素炒西芹三絲
簡(jiǎn)介：
西芹如果老的話，可以提前焯一下。
素炒西芹三絲 所需材料
- 西芹：200克
- 豆腐：200克
- 胡蘿卜：100克
- 蔥姜：適量
- 鹽：適量
- 海鮮醬油：少許
- 花椒粉：少許
- 糖：少許
- 香油：少許
- 雞粉：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備西芹胡蘿卜
2
西芹胡蘿卜切絲(稍粗些)
3
豆腐切片下油鍋煎至兩面金黃
4
切條
5
鍋中放油爆香蔥姜
6
下胡蘿卜翻炒，再下西芹翻炒。
7
下煎好的豆腐條，加鹽，醬油，花椒粉，糖，雞粉攪拌均勻，淋香油即可。
8
裝盤
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