煎土豆片
簡(jiǎn)介：
煎的時(shí)候用中火或大火都行，注意別煎過了會(huì)發(fā)苦。全程用筷子操作就行。
鹽要加在油里晃勻再下土豆片煎，這樣鹽味才會(huì)均勻。
辣椒粉等調(diào)味品隨自己口味增減！
煎土豆片 所需材料
- 土豆：適量
- 香蔥：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 花椒粉：適量
- 胡椒粉：適量
- 五香粉：適量
- 孜然粉：適量
- 辣椒粉：適量
步驟詳解
1
成品圖。
2
土豆洗凈去皮切約半厘米厚片。
3
沖洗干凈。
4
撈出瀝水。
5
鍋中熱油，倒入適量鹽，晃動(dòng)鍋使之化開，下土豆片中火煎。
6
煎至一面金黃后用筷子翻面再煎。
7
煎好的用筷子夾出來放盤中，繼續(xù)煎剩下的土豆片。全部煎完！
8
蔥切花。
9
把煎好的土豆片倒回鍋中，加花椒粉，胡椒粉，孜然粉，五香粉，辣椒粉，雞精，蔥花拌勻即可！
10
盛出裝盤即食！
11
近圖。
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