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 常用工具

免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
熱菜 >
新宮爆雞丁

            

            

            新宮爆雞丁
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             黃瓜丁，胡蘿卜丁放入翻炒片刻即可，花生米自己炒的亦可，但一定要去皮。 
            

            

            

            

            新宮爆雞丁 所需材料
            

            

              

            • 雞胸脯肉：400克
              • 

            • 胡蘿卜，黃瓜：適量
              • 

            • 熟花生米：100克
              • 

            • 胡蘿卜：適量
              • 

            • 油：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 蔥姜蒜：適量
              • 

            • 雞精：適量
              • 

            • 郫縣豆瓣醬：適量
              • 

            • 胡椒粉：適量
              • 

            • 醋：適量
              • 

            • 生抽：適量
              • 

            • 糖：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            雞胸肉切丁備用
            

            

            

            

            

            
2


            

            放入料酒，油，水淀粉，胡椒粉，鹽適量抓勻腌制30分鐘
            

            

            

            

            

            
3


            

            胡蘿卜，黃瓜去皮切丁備用
            

            

            

            

            

            
4


            

            花生米備用
            

            

            

            

            

            
5


            

            郫縣豆瓣醬，蔥姜蒜切好備用
            

            

            

            

            

            
6


            

            炒鍋油熱放入腌制好的雞丁翻炒，炒好后出鍋盛盤
            

            

            

            

            

            
7


            

            另起一鍋油熱放入蔥姜蒜，出香味后放入郫縣豆瓣醬
            

            

            

            

            

            
8


            

            出香味后放入雞丁翻炒，再放入適量醋，糖翻炒
            

            

            

            

            

            
9


            

            然后再放入花生米
            

            

            

            

            

            
10


            

            放入胡蘿卜丁，黃瓜丁翻炒
            

            

            

            

            

            
11


            

            最后再放入適量鹽，雞精關(guān)火
            

            

            

            

            

            
12


            

            出鍋盛盤
            

            

            

            

            

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