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            孜然香辣小土豆
            

            

            

            

            

            
簡介：
             1、土豆別煮太熟，容易壓碎，放涼了壓不容易裂開。 
            

            

            

            

            孜然香辣小土豆 所需材料
            

            

              

            • 小土豆：500克
              • 

            • 蔥：數根
              • 

            • 姜：數片
              • 

            • 蒜：數瓣
              • 

            • 干辣椒：適量
              • 

            • 洋蔥：半只
              • 

            • 孜然粉：一茶匙
              • 

            • 肉桂粉：半茶匙
              • 

            • 鹽：一茶匙
              • 

            • 辣椒粉：一茶匙
              • 

            • 油：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            準備好食材和調味。將小土豆洗干凈。姜蒜干辣椒切碎備用，洋蔥切絲備用。
            

            

            

            

            

            
2


            

            小土豆冷水入鍋煮十幾分鐘。用筷子能輕松插入土豆為宜。
            

            

            

            

            

            
3


            

            土豆放涼后去皮。然后用刀面輕壓扁些，別把土豆壓碎了。
            

            

            

            

            

            
4


            

            鍋中加油中小火將土豆煎至焦黃色，撈出控油。
            

            

            

            

            

            
5


            

            鍋中留底油，先后加入姜、蒜、蔥段、洋蔥絲和干辣椒丁煸香。
            

            

            

            

            

            
6


            

            鍋中放入煎好的土豆輕翻勻。
            

            

            

            

            

            
7


            

            鍋中調入辣椒粉、孜然粉和肉桂粉，翻勻。
            

            

            

            

            

            
8


            

            出鍋前均勻撒上鹽和蔥花。
            

            

            

            

            

            
9


            

            香辣美味的小土豆開動吧！
            

            

            

            

            

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